کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
سرخکن و هواپز؛ تفاوت‌ها، مزایا و راهنمای خرید بهترین مدل‌ها
در دنیای مدرن امروز، وسایل آشپزخانه هر روز پیشرفته‌تر و کاربردی‌تر می‌شوند. یکی از محبوب‌ترین ابزارهای این روزها سرخکن و هواپز هستند که توانسته‌اند جایگزین روش‌های سنتی سرخ کردن با روغن شوند. این نوع دستگاه ها، با فناوری گردش هوای داغ، غذا را ترد، خوش‌طعم و کم‌چرب آماده می‌کنند. اما تفاوت آن‌ها در چیست و هنگام خرید باید به چه نکاتی توجه کرد؟ در این مقاله به طور کامل بررسی می‌کنیم.
مزایای استفاده از سرخکن و هواپز
استفاده از این دستگاه‌ها نه تنها باعث صرفه‌جویی در روغن می‌شود، بلکه سلامت بدن را نیز افزایش می‌دهد. برخی از مهم‌ترین مزایای آن‌ها عبارتند از:
۱. پخت سالم‌تر و کم‌چرب‌تر
در روش سنتی، غذا در روغن غوطه‌ور می‌شود و کالری زیادی جذب می‌کند. اما در سرخکن و هواپز، تنها مقدار بسیار کمی از روغن کافی است تا همان طعم ترد و خوشمزه را تجربه کنید.
۲. سرعت و سهولت در پخت
این دستگاه‌ها معمولاً زمان پخت کوتاه‌تری دارند و نیازی به نظارت مداوم نیست. تنها کافی است تایمر را تنظیم کنید تا در چند دقیقه غذای شما آماده شود.
۳. تمیزکاری آسان
به دلیل عدم استفاده زیاد از روغن، چربی کمتری روی بدنه و ظرف پخت باقی می‌ماند. بیشتر مدل‌ها دارای سبد یا محفظه‌ی جداشدنی با قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.
۴. تنوع در پخت غذاها
از سیب‌زمینی سرخ‌کرده گرفته تا مرغ بریان، ماهی، پیتزا و حتی شیرینی‌جات، همگی را می‌توانید با این دستگاه‌ها آماده کنید.
نکات مهم هنگام خرید سرخکن یا هواپز
برای انتخاب بهترین مدل، به موارد زیر توجه کنید:
حجم و ظرفیت: اگر خانواده‌ی پرجمعیتی دارید، مدل‌های بزرگ‌تر (۴ تا ۶ لیتر) گزینه‌ی بهتری هستند.
توان مصرفی: هر چه توان بالاتر باشد (حدود ۱۴۰۰ تا ۲۰۰۰ وات)، دستگاه سریع‌تر گرم می‌شود اما این موضوع تمام چیزی نیست که در یک سرخ کن باید در نظر داشته باشید.
تنظیم دما و تایمر: وجود صفحه نمایش دیجیتال و قابلیت کنترل دما دقت پخت را افزایش می‌دهد.
برند و گارانتی: برندهایی مانند کوخ از گزینه‌های محبوب بازار هستند و فروشگاه کالانوین گارانتی معتبر و رسمی محصولات کوخ را در اختیار شما مشتریان گرامی قرار می دهد.
قطعات قابل شستشو: برای صرفه‌جویی در زمان و تمیزکاری راحت‌تر بسیار مهم است.
جمع‌بندی
اگر به دنبال غذای سالم، کم‌چرب و سریع‌الطبخ هستید، خرید سرخکن یا هواپز یک انتخاب هوشمندانه است. هر دو دستگاه با حذف روغن اضافی، به شما کمک می‌کنند سبک زندگی سالم‌تری داشته باشید.
در نهایت، اگر فضای آشپزخانه‌تان محدود است و بیشتر غذاهای سرخ‌کردنی درست می‌کنید، سرخکن بدون روغن گزینه‌ی بهتری است. اما اگر اهل پخت کیک، گریل یا بخارپز کردن هستید، هواپز با قابلیت‌های چندمنظوره می‌تواند نیاز شما را به‌طور کامل برطرف کند.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
