طرز تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز خانگی

عشق به عصاره قهوه

اگر از طرفداران قهوه هستید، اسپرسو یکی از لذت‌های بی‌نظیری است که شما می توانید از زندگی خود ببرید. اسپرسو، این نوشیدنی بی نظیر که خود پایه تهیه بسیاری از نوشیدنی های کافئین دار نظیر لاته، موکا، آمریکانو و … است، خود به تنهایی نیز جزو محبوب ترین نوشیدنی های جهان می باشد. در این مقاله، با راهنمای کامل تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز خانگی، به شما خواهیم گفت چگونه از عصاره قهوه‌ای دلپذیر لذت ببرید.

 

فوت‌های کوزه گری تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز

در این بخش، با مفاهیم اساسی مرتبط با تهیه اسپرسو آشنا می‌شویم. از شات تا میزان دقیق پودر قهوه، همه چیز را بررسی خواهیم کرد.

شات در اسپرسو به مقدار مشخصی از عصاره قهوه گفته می‌شود. هر شات حدود ۲۵ تا ۳۰ سی‌سی عصاره را در بر می گیرد. اهمیت تمپ کردن پودر قهوه نیز در اینجا بیان می‌شود. تمپینگ به معنای فشرده کردن پودر قهوه در دستگاه است که این کار باعث این می شود که پودر قهوه به یک قرص تبدیل شود تا فرایند تهیه اسپرسو بهتر صورت پذیرد. در بخش زیر به بررسی تمپینگ می پردازیم.

 

تمپ کردن پودر قهوه: سرآغاز کیفیت اسپرسو

تمپینگ یکی از عوامل مهم در بهبود کیفیت اسپرسو است. برای تمپینگ بهتر شما باید به آرامی پودر قهوه را فشرده کنید، اما حواستان باشد که این کار را با دقت انجام دهید. برای تمپینگ می توانید از دستگاه های تمپر استفاده کنید که این دستگاه ها مخصوصاٌ برای این مورد طراحی شده است.

 

آموزش تهیه اسپرسو با دستگاه: قدم به قدم

حالا که با اصول اولیه تهیه اسپرسو آشنا شدیم، به نحوه تهیه اسپرسو با دستگاه می‌پردازیم. از روشن کردن دستگاه گرفته تا مراحل تمپینگ، همه را به دقت بررسی خواهیم کرد.

 

قطعات اصلی دستگاه اسپرسو ساز خانگی

تمپر و پرتافیلتر دو قطعه اساسی در دستگاه اسپرسو هستند. تمپر برای فشرده کردن پودر قهوه و پرتافیلتر برای نگهداری پودر زیر آب داغ و جریان قهوه استفاده می‌شود. پرتا فیلتر نقش بسیار اساسی برای جلوگیری از عبور دانه های قهوه هنگام ورود بخار به آن است و شما را برای تهیه عصاره قهوه خالص یاری می کند.

 

دستورالعمل تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز

حالا به مراحل اجرایی تهیه اسپرسو با دستگاه می‌پردازیم. تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز های خانگی امری بسیار ساده است. برای این کار شما باید ابتدا پودر قهوه آسیاب شده را در قسمت تعبیه شده آن بریزید و با تمپر فشرده سازید. سپس قسمت تعبیه شده را به دستگاه می بندیم و وقتی بخار آب به آن وارد شد کم کم قطره های قهوه به فنجان شما وارد می شود.

پس از ریختن اولین قطره اسپرسو به فنجان، شما باید حداقل 10 ثانیه و حداکثر 20 ثانیه، فنجان را زیر دستگاه قرار دهید. پس از 20 ثانیه، قطره های ریخته شده دیگر قابل استفاده نیستند و سوخته هستند. تمام! شما اسپرسو خانگی لذت بخشی را تهیه کردید. حالا می توانید با شیر یا آب یا مایعات دیگر اسپرسوتان را مخلوط کنید یا به صورت خالص آن را مصرف کنید. نوش جان!

 

در پایان

با این راهنمای جامع تهیه اسپرسو، حالا شما می‌توانید لحظات لذت‌بخشی را با عصاره قهوه‌ای دلپذیر تجربه کنید. از این به بعد، یک فنجان اسپرسو یک لحظه آرامش و لذت خواهد بود. ( برای مشاهده دیگر مقالات و ویدئو های آموزشی اینجا کلیک کنید. )

سوالات متداول در مورد تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز

 

1. آیا می‌توانم از دانه‌های قهوه به جای پودر برای اسپرسو استفاده کنم؟
   • در مقاله به این موضوع اشاره شده است، دانه های قهوه آسیاب نشده نمی تواند به تهیه اسپرسویی لذت بخش بیانجامد.

1. چگونه می‌توانم تمپینگ را به درستی انجام دهم؟
   • در این مقاله تمامی نکات و تمپ کردن قهوه توضیح داده شده است، این اطلاعات را مطالعه کنید.

1. آیا لازم است قهوه را قبل از تهیه اسپرسو گرم کنم؟
   • نیازی نیست قهوه را گرم کنید ولی اگر می خواهید قهوه با کیفیت تری داشته باشید، فنجان قهوه خود را گرم کنید.

1. آیا قهوه تهیه شده در خانه، به کیفیت قهوه تهیه شده در کافه ها می تواند نزدیک شود؟
   بله، امروزه روز دستگاه های اسپرسو ساز خانگی با امکانات منحصر به فرد خود، به هر فرد امکان تهیه
   قهوه با بیشترین کیفیت ممکن را به کاربران می دهند.