خشک کردن پیاز با سرخ کن

طریقه خشک کردن پیاز داخل هواپز(سرخ کن بدون روغن)
ابتدا پیازهارو پوست میکنیم و به اندازه دلخواه،یکدست خرد میکنیم، سپس داخل سبد سرخ کن  به میزان لازم، پیازهارا میریزیم و دمای سرخ کن را روی ۱۰۰ درجه و با زمان ۴۰ دقیقه تنظیم میکنیم و دکمه استارت میزنیم، بعد از اینکه نصف زمان گذشت حتما درب سرخ کن را باز کنید و پیازهارا زیر و رو کنید که حرارت بصورت یکسان به تمام پیازها برسد.
و حالا یک پیاز خشک سالم و بدون روغن داریم.

خواص پیاز خشک:
شما می توانید با مصرف پیازهای خشک  مصرف روغن را هم کاهش دهید. شما می توانید از پودر پیاز در  تهیه ی خیلی  از سس ها و غذاهای خانگی ،انواع خورش، آش و سوپ و… استفاده کنید.
از مصرف های عمده پیاز خشک می توان به استفاده در  تولید  پودرهای سوخاری و ادویه ها اشاره کرد .

با توجه به مواد تشکیل دهنده پیاز، از ویتامینها تا مواد معدنی، مشخص خواهد شد. پیاز منبع ویتامین C است و مقادیر سرشاری ویتامین B، فیبر، پتاسیم و اندکی گوگرد را در خود جای می‌دهد. خواص پیاز خشک شده به عنوان یک خوارکی پرطرفدار و پرکاربرد ایرانی، عبارت از موارد زیر می‌شود:
•   کمک به بهبود سرماخوردگی
•   کمک به تولید گلبولهای قرمز خون
•   کاهش فشار خون بالا
•   تسکین التهابات ناشی از نیش حشرات
•   دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی
•   تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن
•   موثر در حفظ سلامت پوست و مو
•   تقویت قوای جنسی
•   تقویت بینایی
•   ضد استرس
•   ضد حساسیت
•   کمک به سلامت دهان و دندانها
•   کند کردن روند پوکی استخوان
•   تقویت قوای جنسی
•   تسکین انواع درد و التهاب