خردکن برقی کارش یکی است: خرد کردن سریع پیاز، سبزی، گوشت و آجیل داخل یک مخزن. پس انتخاب بین مدل ها روی چهار چیز می چرخد: ظرفیت مخزن (در این دسته ۲ یا ۳ لیتر)، تعداد تیغه (۴ یا ۶ پره)، جنس مخزن (پیرکس، شیشه یا استیل) و توان موتور (۳۰۰ تا ۵۰۰ وات طبق مشخصات فروشگاه). هرچه مخزن بزرگ تر و تیغه بیشتر باشد، یکجا مقدار بیشتری خرد می کنید.
| اگر بیشتر این کار را می کنید | چه چیزی مهم است | نمونه ها |
|---|---|---|
| پیاز و سبزی برای یک خانواده کوچک | مخزن ۲ لیتری، جمعوجور روی کابینت | کوخ KC-2046 و KC-2048، همیلتون ۲ لیتری پیرکس |
| سبزی خردکردن و پیاز داغ برای چند وعده | مخزن ۳ لیتری | کوخ KC-2045 و KC-2047، همیلتون BH-532، آرکوک ۴۴۶۷ |
| گوشت و مواد سفت تر | توان بالاتر و تیغه بیشتر | آرکوک ۴۴۶۷ (۵۰۰ وات)، کوخ KC-2045 و KC-2047 (۶ تیغه) |
| مخزنی که نشکند و لک نگیرد | بدنه استیل | همیلتون BH-532 |
| دیدن مواد داخل مخزن حین کار | بدنه پیرکس یا شیشهای | همه مدل های کوخ، همیلتون ۲ لیتری، آرکوک ۴۴۶۷ |
اعداد جدول از مشخصات فروشگاه است:
| مدل | ظرفیت | تیغه | بدنه مخزن | توان |
|---|---|---|---|---|
| خردکن آرکوک ۳ لیتری مدل ۴۴۶۷ | ۳ لیتر | ۱ تیغه ۶ پره تیتانیوم | شیشهای | ۵۰۰ وات |
| خردکن کوخ مدل KC-2045 | ۳ لیتر | ۶ تیغه | پیرکس | ۵۰۰ وات |
| خردکن کوخ مدل KC-2047 | ۳ لیتر | ۶ تیغه | پیرکس | ۵۰۰ وات |
| خردکن کوخ مدل KC-2046 | ۲ لیتر | ۴ تیغه | پیرکس | ۵۰۰ وات |
| خردکن کوخ مدل KC-2048 | ۲ لیتر | ۴ تیغه | پیرکس | ۵۰۰ وات |
| خردکن همیلتون 3 لیتری با بدنه استیل BH-532 | ۳ لیتر | تیغه استیل | استیل | ۳۰۰ وات |
| خردکن همیلتون 2 لیتری با بدنه پیرکس | ۲ لیتر | ۴ تیغه استیل | پیرکس | ۳۰۰ وات |
هر چهار مدل کوخ دو تنظیم سرعت و نمایشگر دیجیتال دارند و تیغه هایشان طبق فروشگاه تیتانیومی است. مدل همیلتون BH-532 قفل ایمنی دارد و تا در مخزن درست بسته نشود کار نمی کند.
مخزن را همیشه بزرگ تر از مقداری بگیرید که هر بار خرد می کنید، چون خردکن را نباید تا لبه پر کرد. قاعده ساده:
اگر بین دو اندازه مرددید، ۳ لیتری بگیرید؛ در مخزن بزرگ می شود مقدار کم هم خرد کرد، ولی برعکسش نمی شود.
مطمئن نیستید ۲ لیتری کافی است یا ۳ لیتری؟ بگویید معمولاً چه چیزی و چه مقدار خرد می کنید تا کارشناس ما راهنماییتان کند.
این سه دستگاه شبیهاند ولی کارشان یکی نیست:
| دستگاه | چه می کند | کی به کار می آید |
|---|---|---|
| خردکن | فقط خرد می کند، داخل یک مخزن با تیغه های دوار | کار روزمره: پیاز، سبزی، گوشت، آجیل |
| گوشت کوب برقی | پوره و له می کند و معمولاً سری خردکن و همزن هم دارد | سوپ، پوره، غذای کودک، کارهای کوچک |
| غذاساز | رنده، اسلایس، خمیر و چند کار دیگر را هم می کند | آشپزی جدی تر با تنوع کار |
اگر فقط خرد کردن می خواهید، خردکن ساده تر، ارزان تر و راحت تر شسته می شود. برای کارهای دیگر، دسته های گوشت کوب برقی و غذاساز را ببینید.
مخزن را بیش از دو سوم پر نکنید
اگر مخزن تا لبه پر باشد، تیغه ها به مواد بالایی نمی رسند و موتور هم فشار می آورد.
مواد را درشت تر از تیغه نریزید
پیاز، هویج و گوشت را اول به تکه های چند سانتی ببرید. تکه های بزرگ زیر تیغه گیر می کنند.
بهجای گرفتن مداوم دکمه، ضربهای بزنید
چند ضربه کوتاه، خرد شدن یکدست تری می دهد و مواد را پوره نمی کند.
پشت سر هم کار نکشید
بین دو نوبت پرکار، یکی دو دقیقه به موتور استراحت بدهید.
یخ و مواد خیلی سفت را بررسی کنید
خردکن ابزار پوره و یخشکنی نیست. اگر روی مشخصات محصول یخشکنی نیامده، یخ در آن نریزید.
قیمت خردکن برقی چقدر است؟
قیمت روز هر مدل روی صفحه خودش نوشته شده است. قیمت لوازم خانگی زود تغییر می کند؛ برای قیمت نهایی و موجودی تماس بگیرید.
گارانتی خردکن های کالانوین چقدر است؟
۲۴ ماه گارانتی کالانوین، به همراه ۷ روز گارانتی تعویض. امکان خرید حضوری هم هست.
خردکن گوشت هم خرد می کند؟
بله، برای خرد کردن گوشت در مقدار خانگی. برای گوشت، مدل پرتوان تر و تیغه بیشتر راحت تر کار می کند. اگر چرخ کردن مقدار زیاد گوشت می خواهید، چرخ گوشت کار شما را بهتر راه می اندازد.
فرق بدنه پیرکس با شیشهای چیست؟
هر دو شفافند و داخلشان دیده می شود. پیرکس شیشه مقاوم به حرارت است؛ در هر دو حالت، مخزن را نباید به ضربه و تغییر دمای ناگهانی بسپارید.
خردکن را می شود در ماشین ظرفشویی شست؟
به مشخصات همان مدل نگاه کنید. بدنه موتور در هیچ مدلی نباید داخل آب یا ماشین ظرفشویی برود.
کدام خردکن برای سبزی خردکردن بهتر است؟
مخزن ۳ لیتری با تیغه بیشتر، چون سبزی حجم زیادی می گیرد و باید در نوبت های کمتر خرد شود.
مشاوره رایگان پیش از خرید خردکن
بگویید بیشتر پیاز و سبزی خرد می کنید یا گوشت و آجیل، و هر بار چه مقدار، تا کارشناس ما مدل مناسب را بگوید.
خردکن های پرکاربرد
