همه خردکن های کوخ در این دسته یک چیز مشترک دارند: موتور ۵۰۰ وات و تیغه تیتانیومی. پس انتخاب بین آن ها روی سه چیز می چرخد: ظرفیت مخزن (۲ یا ۳ لیتر)، تعداد تیغه (۴ یا ۶ پره) و اینکه یک کاسه بخواهید یا دو کاسه جدا. هرچه مخزن بزرگ تر و تیغه بیشتر باشد، یک‌بار ریختن مواد بیشتری را خرد می کند و کمتر مجبورید نوبتی کار کنید.
| اگر بیشتر این کار را می کنید | چه چیزی مهم است | مدل ها |
|---|---|---|
| پیاز و سبزی برای خانواده کوچک | مخزن ۲ لیتری، جمع‌وجور روی کابینت | KC-2046، KC-2048 |
| سبزی و پیاز داغ برای چند وعده | مخزن ۳ لیتری با ۶ تیغه | KC-2045، KC-2047 |
| گوشت و مرغ چرخ کردن | ۶ تیغه تیتانیومی و شفت فلزی | KC2044، KC2049 |
| گوشت را جدا از سبزی نگه دارید | دو کاسه مجزا، یکی استیل یکی پیرکس | KC2044، KC2049 |
| زمان خرد کردن را دقیق کنترل کنید | ثانیه‌شمار دیجیتال | KC2049 |
همه اعداد از مشخصات همین صفحه های محصول است.
| مدل | ظرفیت | تیغه | جنس مخزن | ویژگی متمایز |
|---|---|---|---|---|
| خردکن کوخ مدل KC-2045 | ۳ لیتر | ۶ تیغه تیتانیومی | پیرکس | نمایشگر دیجیتال، ۲ سرعت |
| خردکن کوخ مدل KC-2047 | ۳ لیتر | ۶ تیغه تیتانیومی | پیرکس | نمایشگر دیجیتال، ۲ سرعت |
| خردکن کوخ مدل KC-2046 | ۲ لیتر | ۴ تیغه تیتانیومی | پیرکس | نمایشگر دیجیتال، ۲ سرعت |
| خردکن کوخ مدل KC-2048 | ۲ لیتر | ۴ تیغه تیتانیومی | پیرکس | نمایشگر دیجیتال، ۲ سرعت |
| خردکن دو کاسه کوخ مدل KC2044 | ۲ کاسه ۳ لیتری | ۶ تیغه تیتانیومی | یکی استیل، یکی پیرکس | شفت فلزی، خرد کردن یخ |
| خردکن 2 کاسه کوخ مدل KC2049 | ۲ کاسه ۳ لیتری | ۶ تیغه تیتانیومی | یکی استیل، یکی پیرکس | ثانیه‌شمار دیجیتال |
| خردکن 3 لیتری کوخ مدل KC-2043 | ۳ لیتر | تیغه ۶ لبه تیتانیومی | شیشه‌ای | ۲ حالت سرعت |
| خردکن کوخ 3 لیتری با بدنه پیرکس | ۳ لیتر | ۶ تیغه تیتانیومی | پیرکس | ۲ حالت سرعت |
معیار ساده است: یک بار سبزی خرد کردن. اگر معمولاً یک بسته سبزی یا دو سه پیاز را با هم خرد می کنید، مخزن ۲ لیتری جواب می دهد و جای کمتری هم روی کابینت می گیرد. اگر سبزی را بسته‌ای می خرید و یک‌جا خرد می کنید، یا گوشت چرخ می کنید، ۳ لیتری بگیرید تا مجبور نشوید سه نوبت کار کنید.
نکته‌ای که خیلی ها دیر می فهمند: مخزن خردکن را بیش از دو سوم نباید پر کرد. یعنی از یک مخزن ۲ لیتری عملاً حدود ۱.۳ لیتر و از ۳ لیتری حدود ۲ لیتر کار می کشید.
اگر بین ۲ و ۳ لیتری مانده‌اید، بگویید هر بار چه مقدار سبزی یا گوشت خرد می کنید تا ظرفیت درست را بگوییم.
تعداد تیغه روی یکنواختی خرد شدن اثر می گذارد، نه روی سرعت. با ۶ تیغه مواد در ارتفاع بیشتری از مخزن بریده می شوند، پس کمتر پیش می آید که بالای مخزن درشت بماند و پایین له شود. برای پیاز و سبزی، ۴ تیغه کافی است. برای گوشت، مرغ و مواد سفت تر، ۶ تیغه نتیجه یکدست تری می دهد.
هر دو گروه در این دسته موتور یکسان ۵۰۰ وات دارند، پس تفاوت توان در کار نیست.
دو مدل KC2044 و KC2049 به‌جای یک مخزن، دو کاسه ۳ لیتری جدا دارند: یکی استیل و یکی پیرکس. فایده‌اش این است که گوشت و سبزی قاطی نمی شوند و لازم نیست وسط کار مخزن را بشویید. کاسه استیل برای گوشت و مواد رنگی مناسب تر است چون لک نمی گیرد، و کاسه پیرکس برای وقتی که می خواهید داخل را ببینید.
این دو مدل شفت تمام فلزی دارند. شفت همان میله‌ای است که تیغه را می چرخاند و در کار با گوشت و یخ بیشترین فشار را تحمل می کند.
| دستگاه | چه می کند | کی به کار می آید |
|---|---|---|
| خردکن | فقط خرد می کند، داخل یک مخزن با تیغه های دوار | کار روزمره: پیاز، سبزی، گوشت، آجیل |
| مخلوط کن | مایعات و مواد نرم را مخلوط و پوره می کند | اسموتی، سوپ، آبمیوه با تفاله |
| غذاساز | رنده، اسلایس، خمیر و چند کار دیگر را هم می کند | آشپزی جدی تر با تنوع کار |
مدل های دیگر را در دسته خردکن برقی ببینید.
مخزن را بیش از دو سوم پر نکنید
موتور بار اضافه می گیرد و مواد بالای مخزن اصلاً به تیغه نمی رسند.
مواد را درشت تر از تیغه نریزید
گوشت و هویج را اول به تکه های قابل بلع تیغه تبدیل کنید، بعد داخل مخزن بریزید.
به‌جای گرفتن مداوم دکمه، ضربه‌ای بزنید
چند فشار کوتاه، خرد شدن یکدست تری می دهد و موتور هم نفس می کشد.
پشت سر هم کار نکشید
بین دو نوبت سنگین، یکی دو دقیقه به موتور استراحت بدهید.
تیغه را جدا و بلافاصله بشویید
مواد خشک‌شده روی تیغه تیتانیومی سخت پاک می شود و لبه را کند می کند.
قیمت خردکن کوخ چقدر است؟
قیمت هر مدل روی صفحه خودش و همیشه به‌روز است. اختلاف قیمت بیشتر به ظرفیت مخزن و تک‌کاسه یا دوکاسه بودن برمی‌گردد، نه به توان، چون توان همه ۵۰۰ وات است.
خردکن کوخ ساخت کجاست؟
کوخ یک برند آلمانی است و کالانوین نماینده فروش آن است. برای بررسی اصل بودن دستگاه، سریال روی بدنه و کارت گارانتی را با نمایندگی چک کنید.
خردکن کوخ گوشت هم چرخ می کند؟
مدل های دوکاسه KC2044 و KC2049 در مشخصاتشان قابلیت چرخ کردن گوشت و مرغ آمده است. در مدل های تک‌کاسه، گوشت را به تکه های کوچک تر ببرید و ضربه‌ای کار کنید.
فرق مخزن پیرکس با شیشه‌ای چیست؟
هر دو شفافند و داخلشان دیده می شود. پیرکس شیشه مقاوم به حرارت است و در برابر تغییر دمای ناگهانی بهتر دوام می آورد. در هر دو حالت، مخزن را نباید به ضربه سپرد.
تیغه تیتانیومی یعنی چه؟
یعنی لبه تیغه پوشش تیتانیوم دارد. این پوشش سختی سطح را بالا می برد و تیغه دیرتر کند می شود.
۲ سرعت به چه درد می خورد؟
سرعت پایین برای خرد کردن درشت پیاز و سبزی و سرعت بالا برای گوشت، آجیل و مواد سفت. با سرعت پایین کمتر پیش می آید که پیاز به آب بیفتد.
خردکن کوخ را می شود در ماشین ظرفشویی شست؟
به مشخصات همان مدل نگاه کنید. بدنه موتور در هیچ مدلی نباید داخل آب یا ماشین ظرفشویی برود.
گارانتی خردکن های کوخ چقدر است؟
همه محصولات کوخ در کالانوین با گارانتی رسمی عرضه می شوند. مدت و شرایط روی صفحه هر محصول نوشته شده است.
مشاوره رایگان پیش از خرید خردکن
بگویید بیشتر پیاز و سبزی خرد می کنید یا گوشت، و هر بار چه مقدار، تا کارشناس ما مدل مناسب را بگوید.
خردکن های پرکاربرد کوخ
